庵治漁協では、資源管理のために週休２日制を取り入れていますので、今日は市場の定休日です。

高松中央市場は開かれています。

今朝もサワラは昨日並みの３００本くらいは水揚げされました。

庵治の市場には、サワラのみが残され、サゴシは高松市場に運ばれていきました。

 

今獲られているサワラとサゴシの比率は、本数で２：８で、重さでは４:６くらいの割合になっています。

他にはサワラ流せで混獲されるサバ、アジ、エソ、ゲタ、ヒラ、マダイ等が少量あります。

サワラは、今年は豊漁です。

値段も安くなっていますので、旬のサワラをご賞味ください。