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2012/04/21

旬のアブラメ

| by あじまる
市場情報
出漁していく底引き網漁船

今日の市場への入荷は順調です。
主なものは、マダイ、チヌ、ハネ、ヒラメ、ゲタ、メイタ、メバル類、キス、アイナメ、クジメ、
ニベ、アナゴ、イイダコ、マダコ、テナガダコ、ベイカ、ハリイカ、ニシ貝等です。
潜水器漁業のタイラギは昨日で終漁となっています。
アイナメ

市場の魚の中に40㎝大のアイナメがいました。アイナメは今頃から初夏にかけてが特に美味です。
アイナメの刺身(おさかなランド香川の魚より)


刺し身、塩焼き、煮つけ等にして美味です。
見かけたら、今が旬のアイナメをご賞味ください。
こまし網情報
今日は荒天のため、こまし網は休漁の見込みです。
この向きでは、明日も休漁の可能性大です。
昨日は、16隻が出漁しましたが、漁はおもしろくありませんでした。
水揚げされたナシフグ

イカナゴが13トンあまりにナシフグが400㎏弱、オオブクやイカは申し訳程度でした。
今頃のイカナゴやフグは、漁獲が安定しません。
今後に期待をつなげたいと思います。
06:00 | 漁業