皇子神社夏まつり
船渡御

花火

市場情報
今朝の入荷状況

今朝の市場への入荷は、少なめです。
主なものは、マダイ、チヌ、マナガツオ、メイタ、ゲタ、メバル類、キス、ニベ
アナゴ、マダコ、小エビ、ワタリガニ、ニシ貝等です。

昨晩から「魚こまし」が出漁しています。
庵治には、5統の「魚こまし網」があります。
こまし網の操業は、イカナゴやシラスのこまし網と異なり、夜間の操業が中心です。
漁獲対象は、マナガツオです。
「魚こまし」が操業を始めると市場にもマナガツオが多く出てきます。
マナガツオ

マナガツオは、今が旬です。
まながつおの照り焼き

刺し身や塩焼き、また照り焼き等にして美味です。
見かけたらご賞味ください。