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2012/10/12

大きくなってきたマルハギ

| by あじまる
市場情報
今朝の市場への入荷は、順調です。
主なものは、マダイ、チヌ、ゲタ、メイタ、マルハギ、小フグ、小アジ、
メバル類、タナゴ、キス、イボダイ、ヒメジ、コチゴ、ハモ、アナゴ、
マダコ、イイダコ、小イカ、ミズイカ、小エビ、モエビ、クルマエビ、ワタリガニ、
ニシ貝等です。
オリーブハマチもあります。
マルハギ

今年は、マルハギの発生が順調であるようで、市場にも多く出ています。
まだ小さいものも混じっていますが、大きくなってきました。
気温も下がり、これからは鍋が美味しい季節です。
カワハギのちり鍋(庵治のお魚便利帳より)

マルハギは、今はまだ価格も手頃ですので、ぜひご賞味ください。
05:53 | 漁業