イカナゴ新子情報
今日は、早朝からイカナゴ新子漁にこまし網漁船が出漁していきました。
くぎ煮用の新子の販売は、できそうです。
販売は、日曜市施設で、午後2時頃の見込みです。
新子は、少し小さめの最適サイズです。
今獲れている新子

くぎ煮を炊かれる方は、お早めにチャレンジしてください。
初物で女性部が作ったくぎ煮

市場情報
今朝の市場への入荷は、少なめです。
主なものは、マダイ、メイタ、メバル類、キス、チヌ、オコゼ、ヒラメ、アナゴ、イイダコ、
タチガイ、ニシ貝等です。
マダイが産卵前で美味しい時期です。
今頃の鯛は、刺し網の漁獲物です。
刺し身、塩焼き、煮付け、うしお汁、鯛めし等にして美味です。
見かけたら、ご賞味ください。