市場情報
市場への入荷状況

今朝の市場への入荷は、順調です。
主なものは、マダイ、メイタ、ヒラメ、ゲタ、チヌ、メバル類、キス、ベロコ、コノシロ、
オコゼ、マナガツオ、アナゴ、マダコ、ハリイカ、ベイカ、小エビ、ワタリガニ、ニシ貝等です。
メイタ

今頃は、メイタが旬です。
量的にも安定して漁獲されています。
メイタの空揚げ（香川の水産業　香川の魚より）

メイタは、空揚げや煮つけにして美味です。
大きいものは、刺身にもできます。
見かけたらご賞味ください。
シラス情報
水揚げに帰るこまし網漁船
昨日は、21隻の出漁で、18トンの漁獲がありました。
入札風景


昨日漁獲されたシラス（良型の物）

目合いを大きくした人もいるようで、サイズが大きいものも漁獲されていました。
価格は、前の潮よりは大きく下がりましたが、まだ良い価格を維持しています。
昨日の漁場は東に移り、高島周辺での操業者が多く漁獲していました。
地元の加工業者は、シラスを釜揚げにしたり、ちりめんに加工するのに大忙しです。
加工場でいっぱんおかたにも釜揚げを販売していますので、今が旬のシラスをご賞味ください。