マダコ
秋ダコの漁が本格化してきました。
量的には、それほど多くはありませんが、1㎏前後の型の良いマダコが上がっています。
庵治でマダコをとっているのは、主としてタコツボ縄と底引き網です。
まれに刺し網にも少量羅かることがあります。
釣りでも獲れますが、庵治ではタコ釣りをしている人はほとんどいません。
マダコは、一年中味がそれほど変わらず、周年美味ですが。
その中でも特に美味しいのが、晩秋から初冬のものです。
この時期のタコは、見かけより目方があります。
マダコは、刺身、酢の物、天ぷら、たこめし等にして美味です。
マダコの刺身（おさかなランド香川の魚より）


これからのマダコは、美味です、見かけたらぜひご賞味ください。
市場情報
今朝の市場への入荷は、順調です。
主なものは、マダコ、小エビを中心にマダイ、ゲタ、メイタ、小アジ、コノシロ、メバル類、
ベロコ、タナゴ、サヨリ、チヌ、ハネ、ヒラメ、ツバス、アイゴ、ヒゲソリダイ、カマス、ニベ、
シマゲタ、アカエイ、アナゴ、イイダコ、コウイカ、ミズイカ、モエビ、クルマエビ、ワタリガニ、
ニシ貝等です。
オリーブハマチもあります。