育苗中のノリ種網


ノリ種網が順調に仕上がっています。
今日から冷凍網の入庫が始まります。
庵治におけるノリの養殖の工程は、
①種付け(10月上旬頃）
②種網育苗（10月中旬～11月中旬）
③種網冷凍入庫（11月上旬～11月中旬）
④本張り養殖開始（11月下旬）
⑤板ノリ生産（12月中旬～3月上順
となり、今は工程③の種網入庫直前の種網育苗期間となります。

毎朝、乾燥させるために干出しているノリの種網が、肉眼でも黒くなっているのが判ります。
今年は、例年になく秋に降雨が多いので、海の栄養塩も十分にあるようです。
高品質のノリが生産されることを期待しています。
市場情報
今朝の市場への入荷は順調です。
主なものは、マダコ、小エビを中心にマダイ、小アジ、ゲタ、メイタ、チヌ、ハネ、ヒラメ、
メバル類、タナゴ、バリゴ、アコウ、ナゴヤフグ、キス、メジナ、アカエイ、アナゴ、イイダコ、
コウイカ、ミズイカ、モエビ、クルマエビ、ワタリガニ、ニシ貝等です。
オリーブハマチもあります。