庵治の路傍に咲く水仙

市場情報
今朝は、昨日の荒天の影響で庵治市場への入荷はゼロです。
僅かにあったものも、全て高松市場へ出荷されました。
昨日は、四国でも春一番が吹いたようです。
これからは、春めいてくると思われますので、
マダイ等の入込の魚が増えてくることを期待しています。
イカナゴ情報
イカナゴの新子(平成24年）

イカナゴこまし網は、今日からは新子狙いで出漁しそうです。
最初の網は昼ごろに、また、午後の網は夕方に帰港する予定です。
漁獲された新子は、入札にかけられ釜揚げやくぎ煮にするために、
加工業者に引き取られてゆきます。
今年も好漁になることを期待しています。

くぎ煮用新子の販売

くぎ煮用の新子の販売は、今日明日の漁模様を見て、
次の潮から販売をしたいと思います。
新子の漁は、最初のものは、サイズも小さかったり、量が少ないと夾雑物が多かったりしますので、くぎ煮には向かないことが多いので、漁獲が安定してから販売したいと考えております。
販売が決まれば、販売予定日時をブログに書き込みますので参考にしてください。