出漁する小底漁船


市場情報

今朝の市場への入荷は、少なめです。
主なものは、マダイ、チヌ、メイタ、ゲタ、ヒラメ、キス、オコゼ、アナゴ、
イイダコ、ベイカ、小エビ、ワタリガニ、ニシ貝、タチガイ等です。
養殖ワカメ初出荷

今日から養殖ワカメが出荷されます。
養殖ワカメの出荷は3月末~4月上旬まで続きます。
新ワカメは、柔らかく美味です。
新ワカメは、しゃぶしゃぶで食べられることをお勧めします。
お湯を沸かして、この中をひとくぐりさせて、ポンズ等で食べてください。
他には、酢の物にしたり味噌汁に入れていただけます。
今日の養殖ワカメは、高松市場へ出荷されましたので、
今日は高松市内のスーパー等に庵治産の養殖ワカメとして顔を見せることでしょう。
是非ご賞味ください。