今朝の日の出の海

市場情報

今朝の市場への入荷は、順調です。
主なものは、サワラ、マダイ、チヌ、ハネ、ヒラメ、メイタ、ゲタ、コチゴ、オコゼ、コノシロ、
メバル類、ビングシ、アナゴ、アカエイ、マダコ、ベイカ、ハリイカ、小エビ、ワタリガニ、
ニシ貝等です。

サワラ情報

漁獲量は減少しています。
サゴシが漁獲の中心です。
曳き釣りでもサゴシが上がっています。
シラス情報
休漁中です。
再開は11日からの予定です。
ワタリガニ　

ワタリガニが好漁です。
再放流用の放卵ガザミを含めるとかなりのものが上がっています。

ワタリガニの産卵期は、5～9月で、この間1尾の親ガニは2～3回産卵します。
この間の産卵数は数百尾に上ります。
うまく環境が合えば、大発生がある所以です。
今ごろは雄のワタリガニのほうが値段がしています。

雌は、抱卵しているものが多いので価格も安くなっています。
庵治では資源保護のために、この時期の放卵しているワタリガニを買い上げて再放流をしています。
今の向きでは、今年もワタリガニは好漁が期待できそうです。
ワタリガニをご賞味ください。
ワタリガニの塩茹で(香川の水産業　香川の魚より）