市場情報
今朝の市場には、ほとんど魚はありません。
潜水器漁業のタチガイと刺し網のメバルが僅かにあるだけです。
タチガイ

赤メバル

タチガイは水温低下とともにうまみが増してきます。
今頃のタチガイは特に美味です。
刺し身や塩焼き、バター焼きにして美味です。
タチガイの刺身（おさかなランド香川の魚より）

漁期は４月までありますので、見かけたらご賞味ください。

イカナゴ情報
今日からこまし網は操業予定でしたが、悪天候のため明日からの出漁になりました。
この潮は、まだフルセ漁となるでしょう。
シンコの漁は、早ければ３月上旬からになる見込みです。
くぎ煮を炊かれる方は、もう少しお待ちください。
シンコ漁が始まれば、このブログに書き込みますので、参考にしてください。