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2012/04/14

子持ちのゲタ、今が食べごろ

| by あじまる
庵治の桜(遠見山の山桜)

市場情報
今朝の入荷は、順調です。
入込のマダイと子持ちのゲタが増えています。
今日の市場に入荷している主な魚は、マダイ、ヒラメ、チヌ、ハネ、メイタ、ゲタ、
メバル類、スゲ、キス、シマゲタ、オコゼ、ナゴヤフグ、アナゴ、イイダコ、ベイカ、ハリイカ、
マダコ、タチガイ、ニシ貝等です。
子持ちのゲタ

ゲタが子持ちになり食べごろです。
庵治で獲れている主力のコウライアカシタビラメの産卵期は、4月中・下旬です。
卵巣が大きくなっていて、外観からもわかるようになっています。
子持ちのゲタは、煮つけが一番です。
見かけたらご賞味ください。
こまし網情報
こまし網は、小潮休みです。
次の潮は、17日から操業開始の予定です。
次の潮では、フグやイカ狙いの漁船も出るかもしれません。
こちらのほうも大漁を期待しています。
06:00 | 漁業