ヒラメ

ヒラメは、今頃が特に美味しい時期です。
ヒラメは、5月頃に産卵時期を迎えますので、今頃は産卵前の美味な時期です。
ヒラメの刺身（おさかなランド香川の魚より）

刺し身や煮つけにして美味です。
見かけたらご賞味ください。
市場情報
今朝の市場への入荷は、順調です。
主なものは、マダイ、チヌ、メイタ、メバル類、タナゴ、アイナメ、クジメ、キス、ゲタ、ハネ、
オコゼ、イカナゴ、アナゴ、イイダコ、タチガイ、ナマコ等です。