市場情報

今朝の市場への入荷は順調です。
主なものは、マダイ、チヌ、ヒラメ、ハネ、メイタ、ゲタ、
マルハギ、キス、メバル類、ニベ、タチウオ、アナゴ、
マダコ、イイダコ、ベイカ、ハリイカ、ミズイカ、
小エビ、クルマエビ、モエビ、ワタリガニ、ニシ貝等です。
メイタ

11月に入って、メイタが少し増えてきました。
11月下旬から1月が産卵期なので、魚が集まってきているようです。
まだ味は落ちていませんし、産卵前の美味しい時期なので、
見かけたらぜひご賞味ください。
メイタは煮付け、から揚げにして美味です。
大きいものは、刺身にも行けます。
メイタの空揚げ(香川の水産　おさかなランドより）