庵治のツツジ

市場情報

今朝の市場への入荷は、順調です。
主なものは、サワラ、マダイ、ハネ、ヒラメ、チヌ、オコゼ、ゲタ、メイタ、コノシロ、
マボラ、コチゴ、キス、シマゲタ、アナゴ、ハリイカ、ベイカ、スルメイカ、マダコ、
小エビ、クルマエビ、ワタリガニ、ニシ貝等です。
サワラ情報

今までのところ、サワラ漁は、昨年よりは少なめですが、まあまあの漁獲が続いています。
最初は、大型のサワラが漁獲され、しばらくしてサゴシも混じりはじめました。
これからは、更にサゴシの比率が高まってきます。
昨日は、9隻の出漁で、60本くらいの漁獲でした。
今が旬のサワラ、刺身、塩焼き、煮付け、押し抜き寿司にして美味です。
是非ご賞味ください。
サワラ料理(香川の水産業　香川の魚より）

こまし網情報
漁場に向かうこまし網漁船

昨日から、イカナゴ漁を再開しています。
昨日は17隻の出漁で、6トン程の漁獲でした。
オオブク、ナシフグ、イカについても漁獲は、僅かでした。
潮が大きくなるにしたがって、漁が良くなることを期待しています。