市場情報
入荷状況

今朝の市場への入荷は、少なめです。
昨夜は天候が悪く、出漁船が少なかったようです。
主なものは、マダイ、チヌ、ゲタ、メイタ、メバル類、小フグ、コノシロ、キス、ベロコ、
マルアジ、ヒゲソリダイ、マナガツオ、ニベ、ヒラ、
アナゴ、ハモ、マダコ、イイダコ、ベイカ、小イカ、
小エビ、クルマエビ、モエビ、ワタリガニ、イシガニ、ニシ貝等です。
マナガツオの幼魚

今年生まれのマナガツオが、早くも市場に出ています。
尾又長で１２～１４ｃｍのものです。

このサイズのものは、煮つけ、塩焼きにして食べます。
昨年、ためしに燻製にしてみましたが、結構好評でした。

これから漁獲が増えてくると思います。
見かけたらご賞味ください。