国分寺生活研究グループの皆さん

昨日は、「国分寺生活研究グループ」の皆様が「、活き活き日曜市施設」で、オリーブハマチ等の調理体験をされました。
調理体験に参加されたのは、総勢２１名の方々です。
講師は、庵治漁協女性部の皆さんです。
使用されたのは、１５日から販売が始まったばかりのオリーブハマチです。
料理メニユーは、タコ飯、オリーブハマチの刺身、ゲタのから揚げ、酢の物、ハマチの粗を使った赤だし等でした。
オリーブハマチの刺身

料理は、大好評でした。
オリーブハマチの評価は一段と高まりました。
市場情報
今朝の市場は、荒天のため魚はわずかしかありません。
あったのは、マナガツオ、ニベ、小ふぐ、ゲタ、イイダコ、小エビ、ニシ貝等が少量ありました。
オリーブハマチもあります。
明日と明後日は連休のため市場はお休みです。