市場情報

今朝の市場への入荷は、順調です。
主なものは、マダイ、チヌ、ゲタ、メイタ、コチゴ、キス、メバル類
、ヒラメ、小フグ、マルハギ、オコゼ、ニベ、
アナゴ、ハモ、マダコ、イイダコ、小イカ、ベイカ、
小エビ、クルマエビ、モエビ、ワタリガニ等です。
オリーブハマチもあります。
オリーブハマチ

今年子のマルハギ

ここへきて、今年生まれの小型のマルハギが市場によく出ています。
まだ小さいのですが、10月になれば大きくなってくるでしょう。
漁師の言によれば、今年は、マルハギがたくさん生まれているそうです。
マルハギは、鍋ものや煮つけにして美味です。
見かけたらご賞味ください。
マルハギのちり鍋（庵治のお魚便利帳より）