庵治のアイリス

市場情報

今朝の市場への入荷は、順調です。
主なものは、マダイ、チヌ、ハネ、ヒラメ、メイタ、ゲタ、オコゼ、コチゴ、コノシロ、
メバル類、タナゴ、キス、アカエイ、アナゴ、ハリイカ、ベイカ、スルメイカ、ミズイカ、
小エビ、クルマエビ、ワタリガニ、ニシ貝等です。

サワラ情報
庵治のサワラ流せは、日曜日の操業を休む取り決めになっています。
したがって、今日の市場には鰆は、出ていません。
こまし網情報
出漁準備中のこま際網漁船

昨日は、5隻の出漁で、オオブク、ナシフグ、イカが僅か獲れていました。
産卵期を迎えているタナゴ

市場に、腹が大きくなっているタナガが出ています。
タナゴは、5～6月が産卵期です。
タナゴは、魚には珍しく胎生です。
子供は生まれるときにすでに、親と同じ形をしています。
Ⅰ尾の親から5㎝位の稚魚が10～30匹産まれます。
生まれた稚魚は、藻場で育ち、その年の冬にはもう1人前の大人になっています。
タナゴの旬は、夏から秋にかけてです。
タナゴは、煮つけ、シオヤキにして美味です。
タナゴタナゴの塩焼き(香川の水産業　香川の魚より）