庵治の藤の花

市場情報
荒天の影響で、市場に魚がありません。
開店休業です。
こまし網情報
昨日は、荒天の影響で出漁を取りやめました。
今日は、こまし網は、すでに出漁しています。
フグ狙いでの操業になりそうです。
サワラ情報
こちらも、昨日の荒天の影響で臨時休漁でした。

サツキマス

昨日の、サワラ流し刺し網の漁獲物の中に、サツキマスが1尾見受けられました。
これは、アマゴの降海型で、銀毛化して川を下って海で生活しているものです。
川と違って、海には餌が沢山ありますので、
河川型のアマゴより大型になり40ｃｍ以上にもなります。
これは、刺身や塩焼きにすると美味です。
庵治では、4～5月頃にごくまれに漁獲されることがあります。
サツキマスを見かけたら、ぜひご賞味ください。