市場情報

今朝の市場への入荷は、順調です。
主なものは、マダイ、チヌ、ヒラメ、ハネ、マルハギ、小フグ、
ゲタ、メイタ、メバル類、キス、タチウオ、シマゲタ、ニベ、アナゴ、
イイダコ、ベイカ、ハリイカ、小エビ、クルマエビ、ワタリガニ、ニシ貝
等です。
オリーブハマチもあります。
鍋に最適3魚種
寒くなり、鍋が美味しい季節になりました。
今とれている旬の魚で、鍋に最適の3種を紹介します。
それは、マルハギ、

ナゴヤフグ、

ワタリガニです。


いずれも甲乙つけがたい3種です。
ご家族で、鍋をお楽しみの時には、ぜひこの3種をご賞味ください。
ハギのチリ鍋


フグちり


カニ鍋