市場情報
今朝の市場への入荷は少なめです。
主なものは、マダイ、チヌ、ハネ、ヒタメ、ゲタ、メイタ、ニベ、オコゼ、タチウオ、
アナゴ、イイダコ、マダコ、小エビ、ワタリガニ、タチガイ、サザエ、ニシ貝、ナマコ等です。
タチガイ漁
潜水器漁業が最盛期になってきましたが、今年は、漁獲量は大幅に減です。
例年の３分のⅠも漁獲していません。
価格は高値が続いており、例年の２倍以上の値がついています。
タイラギは水温が下がると美味しさが増します。
タチガイの刺身（おさかなランド香川の魚より）

刺し身、酢の物、天ぷら、塩焼き、バター焼き等にして美味です。
見かけたらご賞味ください。