市場情報
今朝の市場入荷状況


今朝の市場への入荷は順調です。
主なものは、マダイ、ハネ、チヌ、メイタ、ゲタ、オコゼ、コノシロ、
メバル類、小型のフグ類、アナゴ、マダコ、テナガダコ、ハリイカ、
ベイカ、スルメイカ、モンゴウイカ、ミズイカ、小エビ、ワタリガニ、
ニシ貝等です。
ミズイカ

ミズイカがたまに顔を出しています。
釣り人の情報でも庵治ではまだ釣れていないようです。
津田方面や燧灘では釣れているようです。
これも水温が18度Ｃにならないと、本格的には入り込んでこないようです。
イカの中では、最も高級とされ、身は厚く、甘みが強く、刺身、すしだね、焼き物、
煮付けにして美味です。
見かけたらご賞味ください。
ミズイカの刺身（おさかなランド香川の魚より）


さわら情報
昨夜は、休漁日のため市場にサワラは出ていません。