操業中の漁船

市場情報　
今朝の市場への入荷は、順調です。
主なものは、マダイ、チヌ、ヒラメ、メイタ、ゲタ、ハネ、キス、メバル類、
オコゼ、アナゴ、コノシロ、イイダコ、ベイカ、コエビ、ワタリガニ、
タチガイ、ニシ貝、ナマコ等です。

京都特Ｂ級ご当地グルメフエステバルin国立京都国際会館

県漁連から急に、出店の話があり、現在具体的な内容を検討中です。
フエステイバルは2月の2・3日に開催されます。
出店を考えているのは、さぬきデンブクを使ったフグ汁です。
あじっこ市場で恒例になっているあのでんぶく汁です。
あじっこ市でのでんぶく汁振る舞い風景


地元では、好評を博しているでんぶく汁をもってチャレンジしてみたいと考えています。
女性部の協力を得ての出店となります。
日頃の庵治漁協女性部の腕の見せ所です。
また、京都の皆さんにどのように評価されるか楽しみです。