庵治の桜


市場情報

今朝の市場への入荷は、順調です。
主なものは、マダイ、ハネ、チヌ、ヒラメ、メイタ、ゲタ、メバル類、タナゴ、
キス、シマゲタ、マボラ、アイナメ、スゲ、オコゼ、ヒガンフグ、アナゴ、
イイダコ、ベイカ、小エビ、ワタリガニ、ワカメ芽株等です。

イカナゴ情報
出漁してゆくこまし網漁船

昨日は20隻の出漁で、20トン程の漁獲でした。

水揚げされたイカナゴ

イカナゴも大きくなり、5～8㎝で中心は7㎝位です。
この潮も今日までで、3日間の小潮休みがあり、
再開は4月6日からの予定です。
今日のイカナゴの生売りは、12時30分頃からの予定です。
生売りは、今日が最後の可能性大です。

今が旬のアブラメ　


アブラメは、春から初夏のころが旬で、特に今頃は、美味です。
アブラメは、刺身、塩焼き、煮つけ等にして美味です。
アブラメの刺身（香川の水産業　香川の魚より）

最近は、過去の夏の高水温の影響で漁獲量は、大きく減少しています。
希少価値の魚になっていますが、
時々は市場でもお目にかかりますので、
ぜひご賞味ください。