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2012/07/19

今が旬、釣りのマルアジ

| by あじまる
市場情報
出漁してゆく底引き網漁船

今朝の市場への入荷は、順調です。
主なものは、マダイ、チヌ、メイタ、ゲタ、マルアジ、マナガツオ、メバル類、キス、オコゼ、
コノシロ、ニベ、アナゴ、マダコ、ハリイカ、ミズイカ、小エビ、ワタリガニ、ニシ貝等です。
マルアジ

マルアジが釣りで漁獲されています。
マルアジは今が旬です。
マルアジは、大型のものは「たたき」や刺し身にして美味です。
他には、塩焼き等にして食べます。
見かけたらご賞味ください。
シラス情報
漁場に向かうこまし網漁船

昨日は、22隻出漁して12トン程の漁獲でした。
今とれているシラス

漁獲量は、一時よりかなり減っています。
価格のほうは、それなりのレベルが維持されています。
入札風景

シラスは、県内はもとより隣接県でも漁獲されていますが、今年は、どの浜も漁獲は少ないようです。
このことが価格に反映されているようです。
05:36 | 漁業