意見交換会

昨日は、全国海水養魚協会主催の関西地区「養殖魚についての意見交換会と養殖漁場視察」がありました。
この会は、養殖の現場を消費者に見ていただき、過去の養殖魚に対する誤ったイメージを払拭くし、もって養殖魚の販売促進の一助とするために実施されています。
大阪府内の消費者団体約５０人の人が参加されました。
早朝に大阪を出発し庵治に到着したのは、１２時前でした。
養殖給餌風景

すぐにチャーター船に乗り込み養殖魚のボート積みによる出荷やハマチへの給餌を見学しました。
陸に上がっては、庵治漁協女性部によるオリーブハマチを使用した料理を試食し、引き続き
養殖業者等との意見交換会を実施しました。
オリーブハマチの刺身


活発な意見交換があり、消費者からは、今回養殖の現場を見て、養殖魚に対する認識が一新しました等の意見があり、更には養殖業は厳しい状況にあるようですが、我々消費者のためにも安心、安全で、美味しい養殖魚の生産に頑張ってくださいとのエールも出て、午後時３０分に
終了しました。
市場情報
今朝の市場への入荷は昨日の天候のせいで、量はやや少ないものの概ね順調な入荷です。
主なものは小エビ、マダコを中心にマダイ、チヌ、ゲタ、メイタ、キス、カワハギ、マナガツオ、
メバル類、タナゴ、イボダイ、カマス、ナゴヤフグ、ニベ、アカエイ、アナゴ、イイダコ、コウイカ、
ミズイカ、クルマエビ、モエビ、ワタリガニ、ニシ貝等です。