市場情報

今朝の市場への入荷は、僅かです。
主なものは、マダイ、メイタ、チヌ、ゲタ、ハネ、メバル類、キス、オコゼ、アナゴ、
イイダコ、ベイカ、小エビ、ワタリガニ、ニシ貝、タチガイ、ナマコ等です。
メイタガレイ

冬場に入ってから、安定した漁獲が続いています。
産卵で痩せていたのが、やや回復している途上という状態の魚です。
空揚げにすれば、結構いけます。
価格も手頃ですので、ぜひご賞味ください。
メイタの空揚げ(香川の水産業　香川の魚より）