その他, 調理 お魚便利帳 2014年7月14日 庵治漁協 昔に庵治でとれる魚の種類や調理方法を書いた「庵治のお魚便利帳」の冊子をスキャンして電子書籍の形で復活させました。 PDFファイルで容量が25MBもあるのでダウンロードに時間係る可能性があるのでご注意下さい。 庵治のお魚便利帳(25MB)
その他, 調理 いかなごの釘煮 2014年3月6日 庵治漁協 イカナゴ新子の釘煮の作り方がわからない! という声がありましたので、昔、庵治漁協で作成したお魚便利帳の中からいかなごの釘煮のつくりかたを載せておきますのでご活用ください。 いかなご釘煮(pdf-1.7MB) 下の画像クリックで画像拡大します